Sarden adalah salah satu ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, sarden juga mudah didapat dan harganya terjangkau. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas, berikut ini adalah resep sarden pedas yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1 kaleng sarden
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat. Aduk rata hingga layu.
  4. Buka kaleng sarden dan masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  6. Masak hingga bumbu meresap dan sarden matang.
  7. Angkat dan sajikan sarden pedas selagi hangat.

Sarden pedas bisa Anda nikmati sebagai lauk pauk atau dijadikan teman nasi hangat. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba resep sarden pedas di rumah!