Tortila keju merupakan salah satu makanan lezat yang banyak disukai orang. Tidak hanya rasanya yang nikmat, tortila keju juga mudah dibuat dan sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan yang praktis. Resep tortila keju yang akan kami bagikan kali ini bisa Anda jadikan inspirasi untuk membuat kreasi sarapan sempurna bagi keluarga. Berikut resep tortila keju yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 lembar tortila
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju mozzarella parut
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
- 2 buah cabai hijau, buang bijinya dan potong tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur di atas penggorengan dengan api sedang.
- Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
- Masukkan tomat, paprika hijau, paprika merah, dan cabai hijau. Aduk rata dan masak hingga semua sayuran layu.
- Taburkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata dan angkat dari api.
- Siapkan tortila di atas piring datar. Letakkan campuran sayuran di atas tortila.
- Taburkan keju cheddar parut dan keju mozzarella parut di atasnya.
- Lipat tortila menjadi setengah lingkaran dan tekan-tekan agar menempel.
- Panaskan penggorengan dengan api kecil. Letakkan tortila yang sudah dilipat di atasnya.
- Panggang tortila hingga keju meleleh dan bagian luar tortila menjadi renyah.
- Angkat tortila dari penggorengan dan potong menjadi beberapa bagian.
- Sajikan tortila keju selagi hangat.
Itulah resep tortila keju yang bisa Anda coba di rumah. Sangat mudah dibuat dan tentunya sangat lezat disantap. Tortila keju bisa menjadi menu sarapan yang sempurna bagi Anda dan keluarga. Selamat mencoba!
