Ayam Pok Pok adalah salah satu makanan favorit para pecinta kuliner di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang tergila-gila dengan makanan yang satu ini. Ayam Pok Pok sendiri merupakan olahan ayam yang digoreng dengan balutan tepung yang renyah dan dipadukan dengan saus pedas yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat Ayam Pok Pok di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Saus sambal secukupnya
Cara Membuat Ayam Pok Pok:
- Langkah pertama adalah membersihkan ayam dari kotoran dan lemak yang menempel. Setelah itu, lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu dan tepung maizena. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu encer.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung hingga semua bagian terbalut rata. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Setelah ayam digoreng, panaskan saus sambal dalam wajan hingga mendidih. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus sambal dan aduk hingga semua bagian terbalut rata dengan saus.
- Ayam Pok Pok siap disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga disajikan dengan lalapan dan sambal terasi.
Dengan resep di atas, Anda bisa membuat Ayam Pok Pok yang lezat dan nikmat di rumah. Tidak perlu repot-repot ke restoran untuk menikmati hidangan yang satu ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca Juga :
situs slot yang direkomendasikan
penghargaan situs slot gacor mpovegas
