Risol mayo salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari kulit risol yang renyah dengan isian mayones yang lezat. Resep risol mayo ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan sore hari atau untuk menemani santai bersama keluarga.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 lembar kulit risol
- 100 gram daging ayam cincang
- 50 gram wortel, parut
- 50 gram bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mayones
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel parut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
- Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Ambil satu lembar kulit risol, letakkan satu sendok makan adonan daging di atasnya.
- Lipat kulit risol menjadi bentuk segitiga, lalu rekatkan pinggirannya dengan air.
- Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji, letakkan risol mayo di atasnya dan sajikan.
Risol mayo ini bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Camilan ini juga cocok disajikan sebagai makanan pembuka saat acara-acara khusus atau untuk dijual sebagai jajanan.
Selain itu, risol mayo juga bisa dimodifikasi dengan berbagai isian lain sesuai selera. Anda bisa menambahkan keju, jamur, atau sayuran lainnya untuk membuat variasi yang lebih beragam.
Risol mayo ini juga bisa dijadikan sebagai alternatif menu sarapan yang praktis dan lezat. Dengan rasa yang gurih dan renyah, risol mayo pasti akan menjadi camilan favorit keluarga Anda.
Baca Juga :
Itulah resep risol mayo yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang simpel, Anda bisa menyajikan camilan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
