Pisang dan coklat adalah dua bahan yang selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana jika pisang dan coklat dikombinasikan bersama karamel? Tentunya akan menjadi sajian manis yang lezat dan bikin ketagihan. Resep Pisang Karamel Coklat ini bisa Anda coba di rumah sebagai hidangan penutup atau camilan untuk keluarga.
Bahan-bahan :
- 10 buah pisang raja nangka
- 20 lembar kulit lumpia
- Meses
- Gula pasir
Bahan lem/perekat:
- 3 sdm tepung terigu
- Air
Cara Membuat :
- Pisang di belah jadi dua
- Pisang karamel: susun di kulit lumpia pisang kemudian taburkan 1 sdt gula pasir. Gulung-gulung, ujungnya dioles bahan perekat biar nempel
- Pisang cokelat: susun diatas kulit lumpia pisang, tambahkan 1 sdt meses, tambahkan 1/2 sdt gula pasir. Gulung-gulung, ujungnya dioles bahan perekat biar nempel
- Ujungnya tidak perlu dilipat. Tujuannya biar karamelnya keluar
- Goreng dalam minyak panas, jgn terlalu besar apinya nanti terlalu gosong. Kalau sudah mulai coklat dan gula pasir berubah jadi karamel. Aduk-aduk di dalam wajan agar karamelnya menempel pada kulit lumpia.
Kalau menggorengnya seperti itu dijamin minyaknya tidak kotor meski menggoreng yang pakai meses
