Resep Tumis Pare teri nasi adalah salah satu olahan masakan yang cukup populer di Indonesia. Tumis pare teri nasi adalah makanan yang terbuat dari pare dan ikan teri yang di tumis dengan bumbu-bumbu khas. Pare sendiri merupakan sayuran yang memiliki rasa pahit namun kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Banyak orang yang belum mengetahui bahwa pare ternyata dapat diolah menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Tumis pare teri nasi ini bisa menjadi pilihan menu makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga Anda.
Berikut ini adalah resep tumis pare teri nasi yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah pare ukuran sedang, buang bijinya dan iris tipis
- 100 gram teri nasi, rendam dalam air hangat selama 10 menit lalu tiriskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan pare dan teri nasi, aduk hingga rata.
- Tambahkan irisan cabai merah dan potongan tomat, aduk kembali hingga layu.
- Beri kecap manis, saus tiram, garam dan merica bubuk, aduk hingga bumbu meresap dan pare menjadi layu.
- Masak hingga bumbu meresap dan pare menjadi empuk.
- Tumis pare teri nasi siap disajikan.
Tumis pare teri nasi ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat atau sebagai lauk tambahan pada saat makan siang atau malam. Rasa pahit dari pare akan hilang dan tergantikan oleh rasa gurih dari teri nasi dan bumbu-bumbu yang digunakan.
Selain itu, resep tumis pare teri nasi ini juga bisa menjadi salah satu alternatif menu makanan sehat untuk Anda yang sedang menjalani program diet. Karena pare merupakan sayuran yang rendah kalori dan kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Demikianlah resep tumis pare teri nasi yang dapat Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
