Kentang Mustofa adalah salah satu hidangan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, manis dan sedikit pedas membuat lidah tak berhenti menari. Resep Kentang Mustofa ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Kali ini kami akan membagikan resep Kentang Mustofa yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Jadi, simak baik-baik resepnya ya!
Bahan-Bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
- Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga kentang tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan kentang matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan Kentang Mustofa selagi hangat.
Tips:
- Pastikan kentang yang Anda gunakan segar dan tidak lembek agar hasil masakan menjadi lebih enak.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kacang polong agar hidangan menjadi lebih sehat dan bergizi.
Nah, itulah resep Kentang Mustofa yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!
