Buat kalian yang suka makanan laut, pasti sudah tidak asing lagi dengan bandeng. Bandeng merupakan salah satu jenis ikan air asin yang memiliki daging lembut dan enak. Nah, kali ini kita akan berbagi resep untuk membuat nuget bandeng sayur. Nuget bandeng sayur ini merupakan alternatif camilan atau lauk yang sehat dan lezat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram daging bandeng, buang duri dan kulitnya, kemudian cuci bersih
  2. 150 gram wortel, parut halus
  3. 100 gram buncis, potong kecil-kecil
  4. 50 gram jagung pipil
  5. 4 siung bawang putih, cincang halus
  6. 2 butir telur ayam
  7. 100 gram tepung terigu
  8. 50 gram tepung maizena
  9. 1 sendok teh garam
  10. 1 sendok teh merica
  11. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat nuget bandeng sayur:

  1. Pertama-tama, rebus daging bandeng dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan biarkan dingin, kemudian haluskan daging bandeng dengan garpu atau blender.
  2. Campurkan daging bandeng halus dengan wortel parut, buncis, jagung pipil, bawang putih, telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau sesuai selera Anda, lalu pipihkan sedikit.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng nuget bandeng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Nuget bandeng sayur siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping dalam hidangan.

Nuget bandeng sayur ini cocok disantap selagi hangat dengan saos sambal atau saos tomat kesukaan Anda. Tidak hanya enak, nuget bandeng sayur juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Daging bandeng kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Sedangkan wortel, buncis, dan jagung yang ditambahkan ke dalam adonan akan memberikan asupan serat, vitamin, dan mineral penting bagi tubuh.

Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat mencoba membuat camilan sehat dan lezat sendiri di rumah. Selain itu, nuget bandeng sayur juga bisa menjadi pilihan menu camilan sehat untuk keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba.