Resep Sempolan Ayam merupakan salah satu menu yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Sempolan ayam ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta teksturnya yang renyah. Resep ini cocok dihidangkan sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi putih. Berikut adalah resep sempolan ayam yang mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, giling
  • 100 gram tepung sagu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, campurkan daging ayam giling dengan tepung sagu, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk.
  2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.
  3. Tambahkan telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak, agar sempolan ayam bisa terendam sempurna saat digoreng.
  5. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, bentuk bulat memanjang seperti sosis.
  6. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan sempolan ayam yang sudah matang.

Sempolan ayam siap disajikan sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi putih. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep sempolan ayam yang praktis dan lezat ini di rumah. Semoga berhasil!